1. 主页 > 民俗 > 正文

信阳新的年俗有哪些?信阳人过年吃什么?

大家都知道,在除夕这天,全国比较一致的习俗就是吃年夜饭、长辈给小孩子压岁钱以及守岁了,除此以外,各地还有这与其他地方略有不同的习俗或者活动。那么,信阳新的年俗有哪些?信阳人过年吃什么?我们一起去了解一下吧。


信阳新的年俗有哪些?

年饭

信阳的年饭极为丰盛。一般,早饭吃甜酒糍粑,俗称焊田埂,祝愿田埂坚固,经得起山洪冲洗,来年丰收有望。中午过年(俗称吃团圆饭),务必全家团聚,已分居的儿媳及孙辈都要回来团圆,因公外出未能回来过年的家庭成员,也有摆上副筷碗酒盅。桌上摆的碗筷,只喜有余,认为是来年添丁进口的吉兆,忌讳少摆了碗筷。

守岁

俗话说:“三十的火,十五的灯。”除夕夜,灯火辉煌,全家围炉团聚。首先由晚辈向长辈磕头“辞岁”,长辈给小孩分“压岁钱”,然后全家围炉说笑,彻夜不眠,俗称“守岁”。

通宵各屋都点起长明灯,连牛栏、猪圈都点上灯,认为这样才是欣欣向荣,充满欢乐的节日气氛。现多坐在电视机钱欣赏春节文娱节目。

接年

接年是夜鸡叫斗遍时,“出天方”,意谓开了天门,上界神仙下凡。千家万户,打开大门,面朝外设香案(俗称天地案),设“三牲”(猪、羊、鸡)祭礼、供果、敬茶、敬酒,备香蜡纸炮,沐浴更衣,迎接喜神、财神、神农及灶王等神下凡,称为接年。

沙窝镇朴店一带习俗,先将带火的木柴(俗称“柴火头子”)掷于门外,以驱祸神,然后端出香案迎接财神,并将此柴拾回家,收藏在供桌下面,以取得柴(财)谐音之吉意。接年后,向家庭长辈拜年。

信阳人过年吃什么?

信阳的年夜饭里,通常都会有筒鲜鱼、猪肚炖鸡、糍粑八宝饭等等。

信阳的年夜饭必须要有鸡、有鱼,特别是筒鲜鱼,是信阳的一道特色。在入冬之后,把鲜鱼放进毛竹里腌制,等过几个月再把鱼拿出来吃。这时候的鱼沾染着一股来自毛竹的清香。

在信阳,炖菜是最出名,所以年夜饭上自然也要有一道炖菜。“猪肚炖鸡”就是信阳一道独特的炖菜。

此外,还有糍粑、八宝饭等,这也是必不可少。